五平餅を作ってみた

今日は、娘が、夏休みの宿題で「料理を作る」という宿題があり、
せっかくの夏休みなので、パパも手伝いながら、『五平餅』を作ってみました。

五平餅って、ご存知ですか？
知らない方は、Wikipediaでどーぞっ！


では、早速、五平餅作り開始です。


まず娘がご飯をすり潰します。
そして、それを割り箸にラップを使っておにぎりのようにしていきます。

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おばあちゃんの指導のもと、着々と出来上がっていきます。

そして、出来たのが、これです。




次に、五平餅につける味噌です。

味噌と砂糖を混ぜ合わせ、それを水で溶いてコンロにかけます。
ドロドロになってきたら完成です。





娘が、下準備をしている間、パパは、BBQコンロの火熾しです。

新聞に、消し炭を入れて、その中に、普通の炭を入れて火をおこします。



火の準備は、万端っ！



いよいよ、火で五平餅を炙っていきます。

表面がパリパリになるまで、じっくり炙ります。



そして、先程、作った味噌を塗ります。



後は、これをひたすら焼いていきます。




そして、完成っ！！



なかなかの出来です。




そして、お味は…。

うちの長男（末っ子）の評価は、



「おいしいっ」「もう１個、ちょうだいっ！」


という事で、大成功でした。



そんなに難しくなく、おいしい五平餅が出来ました。

今度のBBQの時に、もう一度つくってみようっ！！