豊田の刀削麺

昨日の忘年会の為、愛知県豊田市まで行ってきました。



名鉄豊田市駅の近くにある居酒屋で飲んだんですが、
一次会＆二次会のお店は、普通の居酒屋さんでした。

まぁ、そこでの話は置いといて、

私がお勧めするのは、その後に三次会として行った
「西安刀削麺」
という、豊田市の駅から徒歩２０分ぐらいの場所にある中華料理屋です。

（実は、2年半前まで、この近辺に住んでいたので、週一ぐらいで通ってました。）




本当に中国の方が作っているので、味が、中国で食べる中華料理と同じなんです。

そんな中でも、私が一番お勧めするのは、
「麻辛刀削麺」です。
これが、めちゃくちゃ旨いんです。


うどん粉で作った塊を、デカイ包丁で削っていくんです。
作っているところを見ると、「刀削麺」の名前の意味がわかりますよ。



この写真を見ていただければ、想像できると思いますが、
味は、超辛いです。
でも、それが、ヤミツキになっちゃう辛さなんですよ。

すっごい久しぶりに食べましたが、やっぱり旨いです。



これ、ホントにお勧めです。

でも、辛いものが苦手な人は、決して食べないで下さい。
次の日、お尻が大変なことになりますので…