明日は丑の日

明日は、土用の丑の日

では、鰻を食べましょうっ！




本日は、仕事を定時で切り上げ、一緒に仕事をしている中国から来日しているスタッフと一緒に
磐田市にある「大原屋」に行ってきました。

なんと、このお店のＵＲＬは、
http://www.kabayaki.com/

かば焼きドットコムですよっ！

そりゃぁ～旨いに決まってますよねぇ～


中国人スタッフは、他の日本人メンバーと一緒に車で移動



私はもちろん、セローちゃんでお店へ




お店に入ると、ジュビロ磐田の選手のサインがいっぱい飾ってあります。




たぶん、美味しいお店なんでしょう。


では、では、さっそく、事前にお店のＨＰでチェックしておいた

あれを注文します。



「炙り茶漬けのハーフ＆ハーフ」
「大盛りでっ！」





では、待っている間に注文した
「炙り茶漬けのハーフ＆ハーフ」
の説明をしましょう。



炙り

とは、通常の鰻のかば焼きとは違い
鰻をさばいた後、蒸さずに、そのまま焼いてくれるらしい。

…子供の頃、親父が鰻を捕まえてきた時には、こうやって食べていましたね。





そして、その炙り鰻がハーフ＆ハーフで出てくるワケです

何がハーフか？って！


それは、「赤」と呼ばれる、タレをつけたかば焼きと
「白」と呼ばれる、白焼きが両方盛られてくるという事です。

更に、最後の仕上げ用に、「ひつまぶし」が楽しめるように「だし汁」がついてくる
茶漬けバージョンなワケです。



すごいっ！

鰻料理のフルオーケストラです！





口から垂れてくるヨダレを、グッとこらえて待っていると…





キター



重箱に溢れんばかりのご飯

その上に乘った、旨そうなかば焼き




そして、別の重箱に盛られた白焼き




いただきまーーーーす！






お味は？




旨いっ！



やはり、旨い鰻は、皮がうまい。
焦げがうまいっ！

油っぽい食べ物が苦手な人には、少々くどいかもしれないが
鰻を楽しみたかったから、これ、お勧めです！


身も厚く

とっても美味しくいただきました。




一緒に行った中国人スタッフも、
「これは、美味しいです。素晴らしい料理ですねぇ～」と感動していたので、

「そうです、これは、浜松の人のソウルフードです。」
と説明しておきました。